Свойства. Белый Пуэр – это легкий чай, который замечательно утоляет жажду. Его можно заваривать в любое время: утром, днем, вечером. Хорошо выпить чашечку после сытного завтрака или обеда. Белый Пуэр дает светлый, но при этом крепкий настой. И все же не такой насыщенный, как у черного и зеленого чая. Белый Пуэр подобен весеннему ветерку. Только свежесть и ненавязчивый аромат.
Особенности. Для Белого Пуэра годятся только чайные почки со старых кустов. Они придают напитку другой вкус, не такой как у листового Пуэра. Цветочный, сладковатый. Белый Пуэр пахнет луговыми травами, медом, оставляет тонкое послевкусие сухофруктов. Белый Пуэр спрессован в плотную плитку, но почки легко отделяются друг от друга. Они надежнее защищены от воздействия воздуха, который окисляет чай, отнимая у него цветочность.
Заваривание. Нельзя заваривать Белый Пуэр кипятком. Горячая вода должна быть не выше 85 градусов. Сначала промойте почки, чтобы очистить их от пыли. Для одной порции в 150-миллиметровой чашке достаточно маленького кусочка (до 7 грамм). Настаивайте Белый Пуэр от 30 секунд до 2 минут. Всю свою прелесть чайные почки раскроют за 5-6 завариваний.
Состав: типсы, лист.
Китай
Срок годности: 24 месяца.
